5日在文昌召开的椰子国际项目年会让海南省从事椰子加工产业的人士开了眼界，他们会后达成了共识：海南省除应继续保持传统椰子食品加工、工艺品、椰衣纤维等椰子加工项目上的优势外，还应寻求在附加值更高的椰子油产品上的突破。

    来自非洲、拉丁美洲、亚洲的9个国家派代表参加了由国际农业发展基金(IFAD)资助的《消除椰子种植区贫困模式研究》项目计划与总结会议，各国代表重点交流了椰子加工产品技术培训模式。会议由中国热带农业科学院椰子研究所承办。

    10毫升的椰子油护肤品，售价能达10多美元

    近5年来，海南省的椰子加工产品在结构上有了些变化，形成了传统椰子食品、椰雕椰木工艺品、椰衣纤维产品等3大类系列产品，其中附加值比较高的椰衣纤维加工发展较快。以椰衣纤维为原料进行粗碳生产的企业数量翻了一倍。而传统椰子食品和工艺品两大类产品，也发展到了加工企业规模大、产品种类丰富、技术成熟的阶段，代表了该类产品在国际上的先进水平。

    海南省以椰衣纤维为原料加工的产品，主要有粗碳、椰棕及椰糠栽培基质等，其中椰棕主要应用于高档席梦思床垫的组成部分，目前国内有广东、广西和海南均有生产，但海南产品占全国床垫椰棕市场的70%。而国内椰糠栽培基质，几乎全部产自海南。

    中国热带农业科学院椰子研究所副所长赵松林说，椰子产品的附加值，就是技术含量问题。在海南省占优势地位的椰子食品，主要供应旅游市场，游客购买一箱产品，价格也不过150元左右，而菲律宾、泰国等国家开发出的功能性椰子食品，从椰子中提取出抗SARS的成分，制成药品，利用椰子油制成高档化妆品，极大提升椰制品的价值，其中一小瓶10毫升的椰子油护肤品，售价就能达10多美元。

    原生态椰子油应成产业突破口

    5日天参会的各国代表达成一个共识：当前国际上附加值最高的椰子加工产品非原生态椰子油(VCO)莫属。

    原生态椰子油是我国椰子专家给该类产品取的中文名，另一种称谓是“处女椰子油”，意为该种椰子油不添加任何溶解剂，椰肉本身也未经过高温处理，这样得到的椰子油，月桂酸等有效成分获得较多的保留。

    在各国椰子产品展台上，标注着“VCO”字样的原生态椰子油成为不少国家的主推产品。目前国际上椰子油工艺水平最高的是泰国，他们从椰子油中提取出护肤成分，将之制成类似初榨橄榄油一样的昂贵化妆品。

    椰子油产品也成为海南省椰子产业正全力突破的方向。据了解，海南春光椰子制品有限公司正与热科院椰子所联合，首个目标即是原生态椰子油。而椰子所正在开展的科研项目，还包括以椰子油配制生物柴油，这也是国际生物质能源问题的一个研究方向。

椰子加工业还面临多重制约

     去年，我国椰子种植面积达70万亩，其中90%以上分布在海南省。海南省是全国唯一能大面积商业化生产椰子的地区。海南省目前椰子年产量为2.43亿个，约占全国总产量的99%，椰子加工企业数量占全国同类企业总数的70%。

    海南省的椰子加工企业中，有近一半的企业，年加工椰子总量不足亿个，椰子产品加工企业的整体实力不高。

    椰子研究者坦言，科技支撑没有跟上，也严重制约着海南省椰子产业的发展。一个重要原因是，由于原料不足，很多椰子产品难上规模。受椰农意识问题所限，不选择高产品种、随意种植、不管理，低产和不产的椰树占一半以上，导致海南省椰树单株平均年产量只有18个，菲律宾单株产量在40个，马来西亚、泰国的单株产量则在120个到150个之间。

    据了解，椰子所至今形成的最大科研成果，是确定适宜海南省种植的高产椰树品种。现在，海南椰农也在逐步改良椰树品种，陵水、文昌、万宁等地都开始出现面积达数千亩的良种椰树基地，这将促使海南省椰子产业形成良性循环。